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兔子肉还是如此做的好吃,但很多人不会做,才不好吃的

2019-03-08 18:15:21 中国彩票 已读

仔姜兔。材料:小白兔,仔姜,油1,料酒,水分,豆瓣酱,鸡精,胡椒粉,盐,白糖,青椒,小葱,红椒,泡姜,花椒。

做法:剥皮鲜兔宰成大块,加料酒、胡椒粉抓上劲,放盐、鸡精,生粉抓均匀腌制30分钟,青红椒、泡姜都切片,仔姜切丝,锅里放入多油中火,将兔肉块倒入划散,兔肉变白捞出。

锅留底油、小火放豆瓣酱、白糖、花椒炒香,下泡姜翻炒后,倒入姜丝翻炒,下青红椒片、鸡精、料酒翻炒2分钟,放葱段翻匀出锅,再放熟白芝麻即可。

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