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网红奶香小馒头,你种草了吗?

2019-03-08 10:20:28 中国彩票 已读

大家还记得小时候我们爱吃的小馒头吗?有些地方也叫菠萝豆。吃一口真的是充满着满满的奶香味,至今也回味无穷。孩子小的时候,可能家长们还会给孩子买点小馒头吃,但是随着孩子长大,渐渐的这些小孩子们的零食就不会再给孩子们买了,感觉孩子长大之后再吃这些东西非常的不划算,如今这种小馒头在网络迅速走红了。今天小编就来跟大家分享一下,在家制作出非常美味的小馒头,而且非常的简单,只需要面粉和鸡蛋,不用蒸也不用炸,也不需要烤箱轻松做出美味的小馒头。

奶香小馒头

准备食材:普通面粉300克 酵母3克 牛奶50克 鸡蛋2个 白糖30克

制作方法:

1、首先我们将面粉放在面盘当中,然后加入适量的白糖搅拌均匀,然后往面粉当中扣入两个鸡蛋。

2、将牛奶加热之后然后晾成40度左右,然后往牛奶当中倒入适量的酵母粉,将酵母粉完全化开之后,慢慢的倒入在面粉当中,一边到一边用筷子搅拌,然后将面粉揉成光滑的面团,盖上一层保鲜膜,放在温暖的地方进行发酵。

3、当面团发酵至原来的两倍大之后,然后我们在案板上撒上适量的干饭,时间的揉搓,面团将里面的空气排净,然后再擀成薄饼状切成长条。

4、然后再将每一个长条都切成大小均匀的小方块儿,切好之后先放置在一边。进行二次醒发15分钟左右。

5、平底锅上面刷上一层食用油,然后我们在将切好的小馒头,放入在锅中,一直煎至两面金黄。

这样非常美味的奶香味,小馒头就制作好了,满满的都是童年的回忆,家长们不妨给孩子做一点儿吧,这样更加健康美味,没有任何的添加剂,无论是当做早餐还是当作小零食,都是非常不错的选择。你学会了吗?试着动手做做吧